（3）杭白菊：主要產于浙江桐鄉等地，朵大瓣寬，白色或黃白色，中心黃色，氣清香、味甘微苦。杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強養肝明目的作用?！　?/span>

（4）懷菊：主要產于河南懷慶府，多年生草本。莖直立，基部木質，多分枝，具細毛或絨毛。同滁菊功效相似，也擅長平肝明目。

2.金銀花，味甘，性寒，清熱解毒功效顯著。金銀花商品國家標準分為四等：

一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變；

二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%；

三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變；　

四等：貨干?；ɡ倩蜷_放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質、蟲蛀、霉變。

（2）青貝：品質優，呈扁球形，外層兩鱗片大小相近。頂端開口，內有小鱗片數枚，顆粒多歪斜，不能直立放穩。外表呈淺黃白色，質地較松貝疏松，粉性

（3）爐貝：品質優，多呈棱形或圓錐形，顆粒大，形似馬牙狀，故俗稱“馬牙嘴”。質脆、粉性。

4.薏米 又名薏苡仁，甘、淡、微寒。歸脾、胃、肺經。主要功效利水滲濕、健脾止瀉、清熱排膿、除弊。以粒大、飽滿、色白、完整、新鮮者為佳

5枸杞 滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

枸杞為茄科植物寧夏枸杞的干燥果實。呈類紡錘形，略扁，表面鮮紅色或暗紅色，頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌、皺縮，果肉厚，柔潤而有粘性，種子多于20粒，類腎形，扁而翹，表面淺黃色，味甜微酸，嚼后微有苦感，唾液染成紅色。

6.人參：功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。人參的種類有：西洋參、野山參、紅參、白參、園參等

（1）西洋參（北美）西洋參產于北美（美國、加拿大），美國產的西洋參稱花旗參。具有益肺陰、清虛火、生津止渴、治熱傷津、口干煩躁、病后虛熱的功效。

（2）人參（中國吉林）人參是中國長白山孕育的天然瑰寶之一，它生長在海拔1500米到2000米的森林中，是東北三寶之首。主要功效：大補元氣，固脫生津，安神。中藥炮制分類：生曬參紅參 野山參

生曬參：主根呈紡錘形或圓柱形，表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，并著生多數細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起。質較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘。

紅參：用高溫蒸汽蒸2小時直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規則方柱狀。紅參的功效：溫補。補氣中帶有剛健溫燥之性，長于振奮陽氣，適用于急救回陽

野山參：無溫燥之性，大補元氣，為參中之上品，但資源少，價值昂貴，很少用

7.胖大海：清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。用于肺熱聲啞，干咳無痰，咽喉干痛，熱結便閉，頭痛目赤。

外層種皮呈棕色或暗棕色，微有光澤，有不規則的干縮皺紋，皮極薄，質脆，易脫落；中層種皮較厚，黑褐色，質松易碎，遇水膨脹成海綿狀，斷面可見散在的樹脂狀小點；內層種皮呈革質狀，可與中層種皮剝離。

8.三七粉，是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。產自云南文山，有稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。 顏色：三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質的細度不同顏色顏色也會有變化，粉質越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細粉的顏色較淺接近白色。

味道：三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不長，總結為五個字：“到口不到喉”，不會有辛辣等其他味道。 
沖水后鑒別：三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜。 

10.黨參為中國常用的傳統補益藥，古代以山西上黨地區出產的黨參為上品，具有補中益氣，健脾益肺之功效。

與人參類似，但分枝較少，質稍軟，斷面裂隙少。味微酸。呈長圓柱形，稍彎曲。根頭部有多數疣狀突起的莖痕的頂端呈凹下的圓點狀；全體有縱皺紋及散在的橫長皮孔，支根斷落處常有黑褐色膠狀物。質稍硬或略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡黃白色至淡棕色，木部淡黃色。有特殊香氣，味微甜。

11.黃芪，味甘性微溫。歸肺、脾、肝、腎經。補齊固表，托瘡生肌。主治體虛自汗，久瀉，脫肛，子宮脫垂，慢性腎炎，體虛浮腫，慢性潰瘍，瘡口久不愈合。

黃芪直根圓柱形、有的有分枝，上端較粗，表面縱皺色淡棕黃色或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝質，硬而韌有粉性。氣微，味微甜，嚼之微有豆腥味。質量以根條粗長、菊花心鮮明、空洞小、破皮少者為佳。

12.麥冬：養陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。

該品呈紡錘形，兩端略尖。表面黃白色或淡黃白，有細縱紋。質柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細小。氣微香，味甘、微苦。

13.玫瑰花：是一種珍貴的藥材，美容養顏，通經活絡，軟化血管，對于心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。

玫瑰花花蕾呈卵形，半球形或不規則團塊。香氣濃郁，味微苦、澀。以花蕾大，完整瓣厚，色紫鮮，不露蕊，香氣濃者為佳

14.天麻，是一味常用而較名貴的中藥。天麻潤而不燥，主入肝經，長于平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥。

天麻-中藥材天麻塊莖呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲。表面黃白色至淡黃棕色，略透明，多不規則縱皺紋。質堅實，不易折斷，斷面較平坦，角質樣，黃白色或淡棕色。氣微，性平，味甘，微辛。以質地堅實，體重，有鸚哥嘴，無空心者為佳。